Afyon ekşi mayalı patates ekmeği, haşlanmış patates püresi, ekşi maya, un, su ve tuz ile yapılan, uzun süre bayatlamayan, büyük yuvarlak somun şeklindeki geleneksel Afyonkarahisar ekmeğidir. Odun ateşinde pişen, doyurucu ve besleyici bir lezzettir.

Öne Çıkan Özellikleri:

Malzeme: Patates kullanımı sayesinde iç yapısı nemli ve yumuşak kalır, bayatlama süresi oldukça uzundur.

Maya: Geleneksel olarak "acı maya" denilen yoğun ekşi maya ile hazırlanır.

Pişirme: Odun ateşinde veya kara fırında pişirilir.

Görünüm: Büyük yuvarlak somunlar halindedir.

Lezzet: Katkı maddesi içermeyen doğal bir lezzettir.

Nasıl Yapılır?

Patates Hazırlığı: Patatesler haşlanır ve püre haline getirilir.

Hamur Yoğurma: Püre haline gelen patatesler, ekşi maya, un, su ve tuz ile yoğrulur.

Mayalama: Hamur, ekşi mayanın etkisiyle uzun süreli mayalamaya bırakılır.

Pişirme: Odun ateşinde, kabuğu kızarana kadar pişirilir.

Afyon ekmeği, özellikle kahvaltılarda ve yemeklerin yanında tercih edilen, gastronomi şehri Afyonkarahisar'ın tescilli lezzetlerinden biridir. Ekşi Mayalı Patatesli Köy Ekmeği,Ekşi Mayalı Patatesli Köy Ekmeği,Ekşi Mayalı Patatesli Köy Ekmeği,Ekşi Mayalı Patatesli Köy EkmeğiEkşi Mayalı Patatesli Köy EkmeğiEkşi Mayalı Patatesli Köy Ekmeği

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Soru & Cevap

Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.

Soru Sor

Önerileriniz

Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.

Ürün resmi kalitesiz, bozuk veya görüntülenemiyor.

Ürün açıklamasında eksik bilgiler bulunuyor.

Ürün bilgilerinde hatalar bulunuyor.

Ürün fiyatı diğer sitelerden daha pahalı.

Bu ürüne benzer farklı alternatifler olmalı.

Ekşi Mayalı Patatesli Köy Ekmeği

Tavsiye Et